燕窝炖雪梨的功效
雪梨是咱们生存中常见的一种生果种类，因为雪梨富含大量的维生素，其果汁含量也无比的富厚，受到了许多人的接待。同时多吃雪梨对付呼吸道有炎症的患者来讲，也拥有无比好的效用，可以起到清热解暑、止咳化痰的作用。而燕窝作为一种高代价的食材，当燕窝以及雪梨搭配在一块儿时，会有怎么样的效用呢？
燕窝炖雪梨的功效
燕窝向来是宝贵的滋补品，其重要含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸，能增进细胞组织的生长以及再生，令人皮肤平滑、有弹性以及光芒，从而淘汰皱纹。秋天相宜润燥清补，人们应选用防燥不腻的平补之品，燕窝恰是秋天进补的温良上品，并且燕窝可以或许调治人体免疫、呼吸系统、肝肺功效，以达秋天摄生之效用。冰糖雪梨炖燕窝的效用有养阴润燥，益气补中，止咳化痰。
燕窝炖雪梨的制作方法
根本质料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法：
1、燕窝用净水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。
2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3、把整个质料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火离隔水炖3小时，调味供用。
菜品特色
本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除了虚热的作用，《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳，补而能清，为调治虚损劳瘵之圣药”，《本草求真》以为其有“入肺生机，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞”的作用。雪梨清润生津，冰糖益气以及胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调治虚劳孱弱之佳品。
细致
伤风发烧及脾胃湿盛者不宜用本汤。