燕窝对胃好吗
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燕窝的营养价值是很高的，起首燕窝有助于消化以及吸取又能增进新陈代谢，许多人的肠胃功效不是很好，以是各人都很喜好吃一些糯糯的，软软的，又有助于滋补的食品，以是会想到燕窝，燕窝中的燕窝酸是唾液酸，可以增进对于身材的修复，又能进步记忆力功效，以是对于身材的方方面面都是很好的。
先来相识一下燕窝的身分吧--燕窝重要身分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素--钙、磷、铁、钠、钾及人体必须的首要身分"神经氨酸"也被称为"燕窝酸"。
燕窝酸到底是什么？
燕窝酸又称为唾液酸，是一组神经氨酸（9-碳单糖）的衍生物，学名叫作"N-乙酰基神经氨酸"，是一种自然存在的碳水化合物，在生物界中是一种普遍存在的物资，遍及存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物构造中。
二、燕窝中的唾液酸含量到底有几多？燕窝是由金丝燕用唾液固结筑成的巢窝，此中所含有的燕窝酸含量无比的高，远是一样平常生物可以或许相比的，据钻研阐发表现，燕窝中的燕窝酸含量是平凡物资中燕窝酸含量的五十倍。拥有无比好的摄生功效。
三、人体必须的首要身分--燕窝酸唾液酸通常以低聚糖，糖脂大概糖蛋白的情势存在。人体中，大脑的唾液酸含量最高，脑灰质中的唾液酸含量是肝、肺等内脏器官的15倍。燕窝酸可增进大脑神经细胞的信息通报速率，母体初乳中的燕窝酸为婴儿初期生长提供免疫力，进步肠道对付维生素及矿物质的吸收能力。
因为燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻挠肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对于抵御多种病菌起首要作用。