盐水煮黑豆怎么保存

家里买的黑豆多一次性吃不完，然而要是长期拿来煲粥，又会以为很影响口感，再加之黑豆必需要重复的煮很长的一段时间，才气到达一个完整熟透的状况，要是煮患上火候不敷是很难去消化的，以是各人会想到把黑豆做成咸菜，盐水煮黑豆是无比鲜味的食品，下面来看一看关于盐水煮黑豆的相干先容。

做法

质料：黑豆60克，精盐适量。

做法：把黑豆淘净，入锅后加水，用旺烧沸，改用小火煮到黑豆熟烂，加精盐便可。

药用：天天早、晚分食。

阐明：滋阴补肾、活血祛淤；对于关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效。

功效

如今钻研：发明黑豆拥有一样平常食品没有的奇特物资，提拔了黑豆在豆类中的养分保健职位地方。科学研究表现：黑豆拥有高蛋白、低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；富含18种氨基酸，尤其是人体必需的8种酸含量，比美国FDA划定的高蛋白质尺度还高。

黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能知足人体对于脂肪的必要外，另有低落血液中胆固醇的作用。由于黑豆根本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸取应用，却有克制人体吸取胆固醇、低落胆固醇在血液中含量的作用。

因而，常食黑豆，能软化血管，润泽皮肤，延缓朽迈，尤其是对于高血压、心脏病，以及肝脏以及动脉等方面的疾病有益处。

黑豆的蛋白质含量高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的两倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍；黑豆的十八种氨基酸含量富厚，尤其是人体必需的八种氨基酸含量，较美国FDA划定的高档蛋白质尺度还高。黑豆含有百分之十九的油脂，此中不饱和脂肪酸达百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能知足人体对于脂肪的需求外，另有低落血液中胆固醇的作用。

防老抗衰珍品『黑豆』，古代药典上曾经纪录黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩。因维生素E的含量比肉类高5-7倍。维生素E是一种至关首要的维持芳华健美的物资。故有美容养颜的效用。

胆固醇是很多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆即是扮演着不含胆固醇，只含一种植物固醇，拥有克制人体吸取胆固醇，低落血液中胆固醇含量的脚色。对付老年人而言，能软化血管、润泽皮肤延缓老化，尤其是对于高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。