花椒是一种调料,也是八大香料之一,许多菜在炒以前放入一些花椒会有尤其的清香味,也是许多北方人喜好的一种炒菜方法。此外,除了用来炒菜,鲜花椒还可以腌一下再食用,然而腌花椒怎么做好吃呢?鲜花椒最重要特征便是清香,以是只必要用盐腌一下就可以了,细致要用密封东西。
盐腌鲜花椒的方法:
用料:鲜花椒、盐、
1、鲜花椒用净水洗洁净,放阴凉处所晾干。
2、取一密封瓶,用净水洗洁净,再用开水烫洗消毒,晾干水份。
3、密封瓶子晾干后,把晾干的鲜花椒装入瓶中。
3、一层花椒散入一层盐,盐撒匀称,压紧压实。不停装到瓶口。
4、最上方要撒多些盐,然后扣紧瓶盖。
5、装好后就放入冰箱保鲜贮存,煮菜时再掏出利用。
花椒水的功效与作用
花椒作为川菜里一种必不可少的食材被群众所熟知,然而你晓得吗,花椒还可以制成花椒水,花椒水的效用与作用也不小。
1、花椒性温,用来驱寒是最佳无非的。人体的脏器中以胃最怕寒,也容易受寒。要是是因为寒冷而引起的痛苦悲伤,可以用花椒煮水喝,驱寒止痛。
2、对付女性来说,子宫偏寒的大有人在,以是多由痛经的环境。可以用花椒、生姜熬水服下,祛寒通经血,腹痛也会有所缓解。
3、一到冬天,脚寒的人一样平常睡觉也不塌实,由于总觉得被窝不敷温暖,实在便是因为脚冷。可以用花椒加水煮开后,倒入脚盆,加冷水协调,将双脚浸泡,水位宜没过脚踝。
4、手上容易长冻疮,是因为局部血流不畅。要是冻疮没有破溃,可以用花椒、生姜煎水,放至不太烫时浸泡双手,增进血液循环。
5、用花椒加水熬煮,熬患上越浓越好,装入小喷瓶中,可以用于只身女性防狼。利用时瞄准对方眼睛喷射,喷嘴偏向千万别搞反了!