洋芋怎么炒比较好吃

洋芋，便是咱们通常所说的洋芋，属于咱们寻常生存中对比常见的食材，服法多种多样。洋芋是性价比对比高的蔬果，另有对比富厚的淀粉以及蛋白质，烹调起来比较简单，学会几道洋芋的做法，可以极大的富厚咱们的餐桌。那末，洋芋怎么炒对比好吃?下面咱们就来细致看看洋芋的做法吧。

洋芋烧肉

质料：

洋芋、五花肉。

做法：

1：洋芋洗净，然后刨子去皮。

2、去皮的洋芋切块，要是先用不到洋芋的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。

3、锅中水烧开，倒入洗洁净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水分待用。

4、锅中底油，油七层热，加姜片以及葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。

5、倒入土豆块以及肉块一块儿翻炒下，再参加净水(以没过肉块为度)以及2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。

6、末了汤锅里的汁差不多的时间，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。

凉拌土豆片：

质料：

洋芋250克。

调料：

酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少许、醋5克、蒜泥5克、盐少许、葱花适量、炒香的白芝麻适量。

做法：

1、将洋芋的皮去掉，洗净，切成巨细适合的薄片，只管即便薄些，大概用东西擦成薄片。

2、将土豆片用清水冲净外貌淀粉，浸入净水中防备变色。

3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，细致不要煮患上太软。

4、捞出煮好的土豆片，立刻放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花以及白芝麻便可。

以上便是有关洋芋怎么炒对比好吃的先容，信赖各人应该学会了吧。洋芋的烹炒要领照旧对比多的，上面先容的只是简朴的几种，做起来对比利便。必要细致的是，抽芽的洋芋是有毒的，要是家中有抽芽的洋芋，万万不要由于怕铺张而食用，抛弃是最佳的选择。