羊尾巴的功效与作用

羊尾巴有许多的营养物质，譬如胶原蛋白以及蛋白质，对付改进皮肤朽迈以及温补脾胃是很好的，并且在冬天的时间吃羊肉羊尾巴都是可以暖身以及补肾的，可以进步咱们防寒本领以及医治肾虚的症状，适宜男性朋侪食用。对付羊尾巴的效用与作用，咱们可以相识这篇文章先容的内容，而且学习它的制作方法。

羊尾的营养价值

羊尾富含有胶质，可以或许为人体增补胶原蛋白。

羊尾的效用与作用

羊尾味甘、性温，入脾、胃、肾、心经，拥有温补脾胃、肝肾的作用，能御风寒，又可补身材，对于一样平常风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或者产后身材虚亏等统统虚状均有医治以及补益结果，最相宜于冬天食用。

羊尾的做法大全

清蒸羊尾

质料：

羊尾500克、香菜10克，味精、盐、花椒、八角、大葱、姜、大蒜各适量

做法：

(1)将羊尾蒸熟后切发展10厘米、宽3厘米的薄片，划一地摆在碗内，参加少量的汤以及调料蒸约莫半个小时摆布;

(2)蒸好后，撤除花椒、大料、葱、姜、蒜;

(3)将汤汁倒出，参加味精后，浇在蒸熟的羊尾上;

(4)撒上香菜便可。

豆沙羊尾

质料：

红豆沙100克、羊尾150克，鸡蛋清60克、淀粉75克、小麦面粉30克、色拉油150克、白砂糖100克

做法：

(1)把羊尾切成大薄片，放入适量的豆沙馅，卷成手指粗的卷;

(2)用蛋清一个加面粉，适量水调成的蛋清粉糊封住接口;

(3)切成3.5厘米摆布的段;

(4)用蛋清加淀粉，适量水调成糊，把卷好的羊尾豆沙卷挂蛋清粉糊，放入热油中炸透捞出;

(5)用白糖熬浆，把炸好的豆沙羊尾卷放入糖浆里挂匀出锅即成。

羊尾羊排汤

质料：

羊尾1条、羊排550克、黄精8克、枸杞5克，南姜、冰糖、料酒、豉油、麻油、盐少量

做法：

(1)羊尾、羊排洗濯洁净，放入滚水中焯一下，去掉血水;

(2)将羊尾、羊排与南姜一块儿下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下;

(3)往锅中加入适量净水、冰糖煮沸后，撇去浮沫;

(4)放入黄精、枸杞小火慢煮至熟烂;

(5)食用时撤除黄精，调入盐、麻油便可。