羊肉与什么一起吃最好

羊肉作为一种对比平凡的肉类，实在它对于人体的效用以及益处都是许多的，拥有很好的滋补结果。羊肉在烹饪的方法上实在也是有很多种的，可搭配的食材也有许多，譬如常见的有萝卜、黄芪、枸杞、冬瓜等等，这些食材搭配举行烹煮味道都是非常适合群众口胃的。

萝卜羊肉汤

质料：萝卜1000克，羊肉500克，精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

做法：将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入滚水锅内焯一下，撤除血水，捞出沥水后放锅内，注入适量净水。萝卜去表皮，冲刷洁净，切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉以及汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。

效用：此汤对于一样平常风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或者产后身材虚亏等统统虚状均有医治以及补益结果。实用于体虚之人。

黄芪羊肉汤

质料：羊肉150克，切成小块，与黄芪6克，生姜5片，葱白10克，八角5克。

做法：将食材一同入凉水锅中，大火煮沸后去浮沫，转成中小火炖至羊肉熟烂，参加少量食盐便可。

效用：此汤拥有温阳补气、健脾补肾的效用，相宜畏寒肢冷、四肢乏力、少气懒言、腰膝酸软者服食。无非，这道汤应该算是药膳了，以是最佳依据小我私家体质，可以先咨询中医本身是否适宜服用。

枸杞羊肉汤

质料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少量八角、葱、蒜、盐等。

做法：羊肉洗净，切成巨细匀称的小方丁，先放如滚水中汆出血水，捞出后与洗净的枸杞、切好的姜末及八角一同入开水锅中，大火煮开后，转成小火慢炖，羊肉快熟时参加葱、蒜、盐等调料，连续炖至羊肉熟烂便可。

效用：此汤拥有明目固精、强筋补肾的效用，实用于肾阳亏虚。相宜年迈目眩、视物不清、目赤肿痛、筋骨枢纽关头屈伸倒霉者服食。

冬瓜羊肉汤

质料：羊肉150克、生姜5克、葱白10克、冬瓜100克、食盐。

做法：羊肉洗净切小块，与生姜、葱白一块儿放入冷水锅中，煮沸后去浮沫，转成中小火炖，快熟时参加洗净切好的冬瓜(切大块，别去皮)及少量食盐，炖至羊肉熟时便可。

效用：冬瓜羊肉汤有利水通淋的效用，相宜平常水肿、小便倒霉者服食。孕期7-9个月，食用次汤，可健脾益气，利水安胎。