羊肉冬瓜粉丝汤的做法
汤的种类较多，在对于汤制作上，要先对于汤的制作方法举行相识，如许制作才可以或许轻松举行，并且对于一些庞大的汤制作时间上，也是对比长，那羊肉冬瓜粉丝汤制作时间就长些，如许汤制作时间长，汤才会越发好喝，羊肉冬瓜粉丝汤的做法怎样呢，对于它制作是许多人不相识的。
羊肉冬瓜粉丝汤：
质料
质料：羊肉200克、东北大红萝卜14个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
做法
1、羊肉剁成泥，加葱、姜末、鸡蛋，沿一个偏向边搅边加少量净水，加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个偏向搅打上劲儿;
2、萝卜切粗丝，粉丝用温水泡软;
3、锅中水沸后，放入萝卜丝，水再沸加少量盐连续开盖将萝卜煮熟;
4、调小火，用虎口将丸子一个一个挤入锅中，撇净浮沫，煮两三分钟;
5、放入粉丝，连续煮两三分钟，加少量盐调味便可。
小窍门
1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味，煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。
在对于羊肉冬瓜粉丝汤的做法了解后，制作羊肉冬瓜粉丝汤的时间，都是可以依据以上方法举行，然而要细致对于羊肉冬瓜粉丝汤制作，粉丝放入时间不要太长，粉丝很容易熟，制作时间太长，很容易碎掉，这点要晓得的。