羊肉是当代人们必不可少的肉食,羊肉的质地无比的滑嫩鲜美,而且也是进补身材的一道佳肴,羊肉有千千万万种做法,每一一道做法都是一道无比不错的美食,那末下面就让我来为各人细致先容一道羊肉白菜汤的具体做法;
质料;
上好羊肉
大白菜一颗
步调1:羊肉切块,洗洁净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉。
步调2:然后把锅里的水倒掉,把锅从新洗一下。倒入羊头,然后参加开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒。
步调3:开大火烧开,转小火炖一个小时如许,把羊头炖烂为好。
步调4:大白菜切大片,然后参加锅中,加盐连续5分钟就可以出锅了。
步调5:加点香菜,一碗清清爽爽,热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了
羊肉质地温和,是一道冬天进补的好菜,常年体虚的人吃上一道羊肉白菜汤也是人生一大美事,而且羊肉可以增补人体一样平常所需的蛋白质,有用到达驱寒温暖的效用,本身在家制作也别有一番风韵。