洋葱蚝油牛肉

洋葱耗牛肉是一道既养分又鲜味的菜式,也是许多人喜好吃以及时常吃的菜式.这道菜内里含有的食材都是无比的富有养分的.这道菜内里的牛肉想必各人都晓得它的营养价值有多高,无论是蒸煮烹炸林林总总的主食要领都可以,而洋葱尽管说是一种蔬菜然而洋葱内里所含的养分也是不容小觑的.

固然要是把这两道菜放在一块儿烹调的话那其营养价值就更不消多说了.无论是什么样的菜它的做法都有很多种,怎样让一道菜能施展它最大的应用代价是人们都存眷着的题目.下面就为各人先容一种这道菜的烹调要领.

质料:牛里脊250克、洋葱100克、葱末、姜末适量.

配料:生抽1小勺、料酒1小勺、蚝油1大勺、油2大勺、淀粉1小勺.

做法:

1、洋葱顺手切成块.

2、牛肉洗净用厨房用纸蘸去水分,之后切成片.在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺生抽以及1小勺淀粉拌匀,腌制30分钟.三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀.

3、开始烹调,锅热后倒入2勺油.先放入姜末爆香后放入葱末都爆出香味后放入腌好的牛肉片,牛肉片外表变色后放入洋葱翻炒.

4、末了在锅中参加一大勺蚝油调味便可.

第二种

1、洋葱切成块状;牛肉洗净用厨房用纸吸干水份,然后切片.

2、往牛肉中参加料酒、生抽以及淀粉拌匀,腌制30分钟,然后倒入一点点油,再用手抓匀.

3、烧热油锅,放入姜末爆香,再放入葱末爆香,然后放入腌好的牛肉片,炒至牛肉外表变色后,放入洋葱翻炒.

4、末了参加一大勺蚝油,翻炒匀称便可.

温馨的提醒各人在吃洋葱耗牛肉时的几点必要细致的题目,无论是甚么都工具都有它好的一壁以及坏的一壁这道菜也是同样.洋葱是一种蔬菜没错然而要是食用太多的话很容易上火,并且在切洋葱的时间也要细致要维持间隔,由于洋葱的汁水有刺激性会让各人在切的时间眼泪直流.