洋葱炒蛋的做法有哪些呢

说到洋葱，各人应该都很熟习，由于，终究如今咱们的食品中，大部分都会用洋葱做调味菜，并且啊因为洋葱有抗癌的效用，以是，洋葱也徐徐成为各人喜好的蔬菜之一。鸡蛋呢，也是很有养分的食品之一。本日呢，小编就要将这两种食品联合，奉告各人两种洋葱炒蛋的做法。

做法一：

质料

洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙(5ml)，生抽1汤匙(15ml)

做法

1，筹备洋葱以及鸡蛋

2，洋葱切丝，鸡蛋参加料酒打散

3，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散掏出

4，再放入洋葱

5，参加少量生抽翻炒匀称后，倒入炒好的鸡蛋

6，翻炒匀称便可出锅。

小窍门

1，鸡蛋中参加少量料酒可以去腥。

2，由于鸡蛋对比容易吸味，以是末了放。

做法二：

质料

鸡蛋(两个)、洋葱(半个)、水(些许)、盐(适量)

做法

1.半个洋葱，剥去外眼前2-3层的皮会对比好喔，然后切身分为洋葱碎以及洋葱粒的两种形状，比列为3(洋葱碎):1(洋葱粒)备用

2.打两颗蛋，参加些许的冷水，可以让炒出来的鸡蛋更滑喔~再加点盐以及味精，作调味

3.热锅油后，先下洋葱碎，再加适量的盐，炒到金黄微焦后(这个时间洋葱碎会无比的香)，就舀起装进蛋液的碗里，搅拌在一块儿便可

4.这个时间就可以来煎蛋了，再次热油后，把蛋液+洋葱碎一同倒入，细致火候，等蛋液开始凝集，就可以参加生的洋葱粒，连续翻炒，等确定蛋熟透了便可

小窍门

为何要切两种的洋葱呢，由于炒熟的洋葱会很香，却会没了口感，而没炒的洋葱就很爽口，然而对比甜，带不出甚么味道!至于比例的分派，按切4份来算，多一点的洋葱碎会对比好喔，相反要是是生洋葱对比多的话，蛋会太甜了，总体味道没那末好·

以上呢，便是小编本日要以及各人先容的关于洋葱炒蛋的两种做法，各人可以相识一下，由于洋葱的做法有很多种，洋葱炒蛋实在是最简朴地一种做法，并且这道洋葱炒蛋的营养价值很高，以是各人没关系可以在空闲的时间做来尝一尝。