盐菜苦咸能多吃吗
盐苦菜咸是可以吃的，然而咱们都晓得，尽管它作为一种家庭美食，也拥有肯定的开胃结果，但是盐分过高的咸味食品吃患上太多的话，倒是无益于身体健康的，以是在饮食上应该细致讲求适量原则。
干盐菜是一道以芥菜
、罗卜缨、辣椒面、姜沫等为主要食材制作的美食。
当青菜
(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时，家家都凉晒切碎，按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封，五至七天取出摆开，凉干水气就可长期保存，吃时先把切好的肥肉放进热锅，等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住，不要搅动，加水淹过盐菜为宜，等其煮到水干菜软时，加点葱蒜等佐料，炒后食用。味道独特，肉香而不腻，属上等佐饭之菜。
盐分过高，
影响粘膜系统。(对肠胃有害导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，易溃疡和发炎)
由于食品在腌制过程中
，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制类食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高
此外，
食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高
高浓度的盐分还会严重损害胃肠道粘膜
，故常进食腌制类食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高