鸭蛋清是绿色的但是蛋黄没散
鸭蛋是否常生存中很常见的一种蛋类食品?相对于于其他的蛋类食品来讲，它的个头对比大，并且内里的蛋清以及蛋黄是很有营养价值的。这倒是，许多人喜好在日常生活中买鸭蛋来制作一些蛋类的菜肴。有的人有时候买回去发明鸭蛋的蛋清是绿色的，然而它蛋黄没有散。那末如许的鸭蛋是好的吗?他还可以或许吃吗?
鸭蛋清是绿色的但是蛋黄没散还能吃吗
看绿色的水平，要是是浅绿色，这里不是霉变是可以食用。由于鸭蛋不同于鸡蛋，鸭蛋的保质期可以长达很久，可达近20天以上，加之你又是放在冰箱里的。然而要是是绿色很深的，就发起不要吃了，由于不清除由于鸭蛋裂痕，冰箱中的微生物侵入的可能性。
鸭蛋保鲜方法
1、植物保鲜法：在容器底部放上适量的大蒜、花椒、芥子等能开释植物杀菌素的植物，一层一层排放鲜蛋，四壁以及蛋体之间也要添补植物，使杀菌气息在容器内扩散，保鲜结果较好。
2、生石灰保鲜法：取生石灰0.5千克、白矾100克加水2.5千克消溶，待溶液冷却后再参加凉开水27.5千克并倒入缸或者坛中，然后将蛋轻轻放入溶液中，将缸或者坛封盖，放于透风、阴凉处，温度不得凌驾25℃，可生存8个月以上。
3、草木灰保鲜法：选择干燥、奇怪、没受过潮的柴草灰或者炉灰，在备好的容器底层铺上一层约13厘米厚的草木灰，然后一层蛋一层灰盖好，最上面一层灰盖厚一点。将容器放在透风干燥处，每个月查抄1次，可生存1年而不变质。
4、灰、矾液保鲜法：将白矾200克、石膏200克、黄丹粉100克、生石灰1.25千克，用净水50千克消溶并搅拌匀称，放入一容器中，待溶液冷却后放入鸭蛋，容器中的水应超过跨过蛋面10厘米以上。将容器放于透风干燥处，防日光直晒，可生存鸭蛋8-10个月以上。