雪梨百合瘦肉汤

关于百合的药理作用，一时间都说不完，这重要是因为百合中所含有的药用身分无比多，可以对于人体起到无比多的医治疾病的结果，比方失眠多梦，咳嗽气血不敷等疾病都可以利用百合医治。此中拿百合做汤是一种可以施展出百合最佳效用的要领，以及雪梨搭配在一块儿，百合的润肺功效更加，以是雪梨百合瘦肉汤的制作方法是怎么样的?

雪梨，百合，瘦肉

辅料

盐

制作：

1、瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卡切片。雪梨以及胡萝卜不消去皮，由于果皮养分很富厚。

2、鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑拣奇怪百合时应选用表皮明净鲜明的。

3、在锅中参加5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，再用中小火炖40分钟。

4、在起锅前10分钟放入百合。

5、加适量盐，便可上桌。

百合的功效与作用

1.润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，善于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心境烦闷、喜伤心欲哭等病症。

3.美容养颜

百合明净娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，对于皮肤细胞新陈代谢有利，常食百合，有肯定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱，对于白细胞淘汰症有防备作用，能升高血细胞，对于化疗及放射性医治后细胞淘汰症有医治作用。百合在体内还能增进以及加强单核细胞体系以及吞噬功效，进步机体的体液免疫能力，因而百合对于多种癌症均有较好的防冶结果。

百合的营养价值

1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。

2.还含有一些特别的养分效用身分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。