锡纸烤花甲的做法

烧烤是人们时常吃的一种食品，锡纸烧烤是味道无比鲜味的。由于有锡纸包裹在食品的表面，有外焦里嫩的结果产生。花甲是人们对比熟习的一种食品，人们时常可以制作许多的服法。锡纸花甲是一种无比好吃的美食，那末锡纸烤花甲的做法是甚么呢？

1.将买回的花甲放阴凉处吐净沙后搓洗洁净，在锅内放冷水，下花甲，开大火。拿筷子在锅边将伸开的花甲(伸开一个夹一个)夹出放入冷水(冰水更佳)。整个捞起后换水沥干备用

2.将干辣椒、生姜片、蒜、花椒爆香，参加郫县豆瓣酱小火炒出红油。

3.参加大葱半晌后放酱油(多一点)、料酒、少量净水然后放入花甲翻炒匀称后，盛出。

4.在铁锅内倒入少量油，然后铺上一层锡纸，用手按紧，使锡纸紧贴锅面。

5.再铺一张锡纸，光明面朝上。

6.放入备好的花甲。

7.把锡纸四角提起在中心拧紧，将花甲密封在锡纸内。

8.盖上锅盖(我家没有锅盖用锡纸取代)。5分钟后打开翻动一下，然后原样盖好。

9.再过5分钟后，起锅装盘。

10.如今，你就可以享受鲜味了哦!

吃花甲的好处：

1.花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸以及牛磺酸等多种身分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的抱负食物。

2.花甲肉含一种拥有低落血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇以及24-亚甲基胆固醇，它们都拥有克制胆固醇在肝脏合成以及加快分泌胆固醇的奇特作用，从而使体内胆固醇降落。

3.中医以为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的效用，有的贝类另有益精润脏的作用。

吃多花甲的坏处：

可能导致腹泻

蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊大概致使肠胃虚寒，影响消化功效，容易涌现吐逆、腹泻以及腹痛等症状;若蛤蜊烹煮不完整熟，多吃还能涌现食入寄生虫的环境，严峻严峻影响身体健康。

可能引起重金属中毒

蛤蜊是生存在浅海中，浅海若被污染，大概涌现蛤蜊体内重金属超标的环境，多吃如许的蛤蜊大概致使重金属在体内富集，严峻影响身材，大概体现为不孕、记忆力降落、骨质松散以及增添患癌概率等。

可能引起过敏

蛤蜊也大概引起过敏反应。当摄入过多蛤蜊，会增添过敏体质人群过敏的症状，涌现起疹，皮肤瘙痒。红肿、气喘乃至是呼吸困难等。对于蛤蜊过敏的人群最佳不要打仗蛤蜊或者其他海鲜食品。

可能引起食物中毒

由于蛤蜊不克不及与啤酒以及富含维生素C的食品一块儿吃，要是在喝了一定量的啤酒后，多吃蛤蜊就会增添食物中毒的几率，大概致使肠胃不适，涌现腹泻等环境。