新鲜土豆怎么做薯条
薯条是一种快餐，无论是孩子照旧成人都是尤其喜好吃的一种食品。时常吃到的薯条是咱们在表面购置的，内里参加一些食物添加剂之类的化学物质。以是时常吃会危害人体康健，那末要是本身制作薯条应该是无比不错的，以是本身可以利用洋芋举行制作薯条的。那末做薯条的要领是有许多的，只是奇怪洋芋怎么做薯条呢？
第1.步将洋芋洗净，去皮，切成方形长条，放水里洗去淀粉!看起来洁净清新，只一眼就会爱上她!
第2.步锅里烧水，水开后放入土豆条煮两三分钟，捞出沥干水份!盛放到碗里大概盘子里晾干!
第3.步晾凉土豆条，放入小盆里，参加牛奶没过洋芋，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上，这一步对比耗时间一点，无非为了吃忍了!
第4.步将薯条捞出沥干，锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆条炸至微黄捞出，待土豆条稍凉再复炸一次，炸至呈金黄色便可!
第5步这模样薯条就算是做成了，撒上盐或者配上番茄酱就可以开吃了!
炸薯条为何要冷冻
许多在超市买回来的生薯条都是冻着的，那是千万别去解冻。起首，是因为薯条打仗氛围易软化，其次，放久了的薯条也会变软。
然而，要是在炸以前放进冰箱冷冻一到半个小时，炸出来的薯条会是香香脆脆的，在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以避免炸焦，待薯条炸至金黄色，便可整个捞起供吃，吃时可蘸上汁或者椒盐，甘香适口，让人垂涎三尺，这便是为何炸薯条前要放进冰箱冷冻的缘故原由了。