稀奶油怎么打发好呢
今天想做奶油蛋糕，但奶油不会打发，听说不好弄，我也没做过，不会做，今天想学习下怎么做，稀奶油怎么打发味道好呢？
稀奶油可以用电动打蛋器来打发，打发主要看温度，通常温度高的情况下就比较难打发，如果植物奶油跟混合奶油就比较好打发了，奶油越打发越粘稠，一直到不能动了，注意不要打发时间太长，就会像豆腐渣那样，不但粗糙看着难看，而且味道也不好，可以在打发奶油前具体学习下打发奶油的流程，这样才能打发出比较美味的奶油，奶油需要适当的吃，因为甜食，吃多的话可能造成胃部不适。
哺乳期能吃奶油蛋糕吗，注意什么呢？
哺乳期是可以吃生日蛋糕的，但是尽量避免饮食含有巧克力和咖啡因子的食物，这类食物里面含有的刺激性因子比较多，首先是会影响睡眠质量的，蛋糕是属于的高热量的食物，所以都是应该控制好饮食量的。避免含有大量的脂肪酸，要注意孩子的身体健康，因为宝妈吃的营养物质是会通过的乳汁传递给孩子的，避免过度的发胖，以后减肥就是比较困难的，补充人体内维生素。
自制鲜奶油怎么做呢？
做鲜奶油最重要的就是要有充分的臂力来打鸡蛋，打鸡蛋的时候可以一边打一般加糖，然后等打到鸡蛋气泡再加糖，知道打到鲜奶油能气泡立起来就可以了，需要注意的是在打鸡蛋的时候可以加一些盐和白醋，盐和白醋能保证鲜奶油的口感，而且吃起来还不会很腻，鲜奶油中含有丰富的蛋白质和钙质，所以多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素，平时也可以用鲜奶油来做各种糕点。