稀奶油可以做蛋糕吗

所说的稀奶油实在学名上便是淡奶油，一样平常吃的奶油都能将淡奶油丁宁制成的，它能制成林林总总的甜品，给糕点的制作也施展许多的作用，下面就来先容一下。

自制冰激淋

质料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）

辅料：糖20g，香草粉，可可粉或者一点咖啡。

制作方法：

1、淡奶油分次加糖丁宁。

2、牛奶加到1里，搅匀。

3、依据口胃香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量参加。要是没有这几种质料也可以甚么都不消加，同样好吃。

4、放入冰箱，半小时后拿出来，发明外貌一层已经冻住了，下面照旧液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者。等全部的液体都酿成固体。如喜好硬点，多冻会儿。喜好软点儿，少冻一会。

奶油布丁

质料：奶油150克，牛奶50克，面粉200克

辅料：白糖150克，鸡蛋150克，发酵粉10克，香草精一羹匙

东西：容器两个，电动搅拌器一个，模具十个（最佳是用导热快的金属模具），蒸锅一口，笼屉一个

制作方法：

1、将奶油，白糖混淆在一块儿，用搅拌器打透。

2、将鸡蛋打散成液，分三次参加到搅拌好的奶油糖浆中，备用。每加一次蛋液必需搅透一次，如许做出来的布丁才会香滑。

3、面粉，发酵粉，牛奶混淆在一块儿，用搅拌器搅均，参加筹备好的鸡蛋奶油糖浆，搅均，再参加香草精。

4、掏出，揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料。重点：面团软硬要掌握适度！

5、选出十只布丁模具，在内里刷上一层油，再撒上少量白糖，将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢。

6、将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火滚水蒸30—40分钟便可。

7、将蒸好的布丁掏出，在上面挤上本身喜好的种种口胃的source（可可酱，草莓酱，苹果酱等等），放入冰箱冷藏三到四个小时。

许多人应该都喜好吃蛋糕吧，尤为是奶油蛋糕，尽管蛋糕中含有很高的脂肪，然而却拦截不了人们对于它的喜好，奶油的香甜更是让人不由得多吃几口。说到这里，各人确定很想晓得奶油真相是怎么做出来的吧！实在奶油有很多种，此中用的最多的便是淡奶油了，淡奶油是没有加糖的奶油。咱们在这里就来学习一下怎样丁宁淡奶油吧！

1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或者冷藏3-4小时；

2、在丁宁的时间在下面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速，敏捷丁宁淡奶油