西米甜品的做法大全

许多人都是无比喜好吃西米的，然而却很苦恼本身基础就没有措施做出来很正宗的甜品味道的，这便是由于本身对付做法还不是那末纯熟的，实在西米做出来的甜品做法上面照旧对比多样化的，并没有太多的端正，可以依据本身的习气以及需求来选择最适宜本身的做法的，这样的话是可以低落难度的。

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。西米露是一个盛行于华人界，从小吃店到饭馆均会涌现的甜点，因为制作利便又鲜味，因而广为流传，常见的处所有中国台湾、中国香港、中国要地本地、越南等地。跟着西米露的演化，从本来的椰奶西米露以及芋头西米露，逐步涌现哈密瓜、橘子、红枣等新颖口胃。

1、西米过水，发起不要浸泡，西米的质量差别，有些西米浸泡后就化掉了。

2、煮沸一锅水，水量肯定要没过西米，最佳是西米的2、3倍的量。对付西米的量，一人份的话2-3茶勺就充足了。

3、放西米入滚水后要不绝的搅拌，不然会糊底。搅拌15分钟摆布起锅，这时会发明水无比浓厚并且西米都粘在了一块儿，没关系，对入凉水西米就散了，并且会沉底，将水过失。

4、再煮一锅滚水，将西米倒入，搅拌，煮15分钟摆布，这时大部分西米开始变透明，起锅冲凉水，再重复一遍滚水煮西米。如许煮西米就不会糊，万万不要想一锅就能把西米煮透明。

5、煮第三次的时间，不肯定要煮15分钟，当西米险些整个透明，另有很少一部分另有白芯的时间，就可以起锅了，将水过失盖盖闷几分钟，就能整个透明了，我的发起是不要在锅里煮到整个透明，要不西米就不Q了。

6、倒椰汁或者牛奶入锅，依据口胃可以放入少量糖，倒入西米小煮一会就可以出锅了，冷藏。椰奶西米露就做好了。

7、依据必要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等生果，细致颜色搭配，好吃又卖相的十锦西米露就好了。