西虹市鸡蛋面

西红柿鸡蛋面是日常生活中对比常见的一道家常美食，重要质料是用面粉以及鸡蛋以及西红柿所制作而成，不但口感好，并且此中的营养价值富厚，可以增补身材所必要的蛋白质以及多种营养元素，同时还可以增补身材所必要的营养成分，做法也是无比的简朴，本身在家也可以制作。

西红柿鸡蛋面的做法是什么?

做法

做法1

质料：

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步调：

1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适宜数目的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(要是你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，然而只加一点点)再挨次放入柿子椒丁以及香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时间稍多一些);大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油;

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。

提示：

依据小我私家口胃的差别，人们可在面汤里参加其他调味料，烹制出别具特色且养分富厚的西红柿鸡蛋面。

西红柿鸡蛋面的制作方法也至关简朴利便、节省时间，因而受到上班族以及妈妈们的青睐。

做法2

质料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

步调：1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。

2、待西红柿炒好后，放入一大碗水。(请细致，水要比预计做好面的汤多)

3、不消等水开，直接扔下挂面。

4、

看面软烂熟透之后，盛出汤面。

5、在面上滴些香油，撒点葱花。

这个要领对比利便，并且不消坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那末贫苦。

做法3

质料：

切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。

精盐、葱花、味精、食用油各少量。

步骤：

1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用;

2、鸡蛋打入碗中，用筷子充实打扰，使鸡蛋起泡;

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个偏向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出;

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中;

5、将面条煮好，煮法与煮阳春面雷同;

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

做法4

质料：西红柿、鸡蛋、挂面。

食盐、味精(或者鸡精)、食用油少量、葱花(懒人可省)。

做法：1、将西红柿洗净，切小块备用。

2、将少量食用油倒锅中加热，放入西红柿翻炒，直至西红柿熟透出汁。

3、往锅中加水(无需盛出西红柿)，煮沸，下挂面。

4、待面快煮熟时，打入鸡蛋。

5、参加盐、味精、葱花，盛碗即食。