西红柿炒黄瓜可以吃吗

西红柿以及黄瓜都是咱们生存中多见的蔬果食材，各人对于这二者食材实在都是对比热爱的。有部门朋侪想到一款菜式是西红柿炒黄瓜，然而如许的做法是不应该涌现的，由于黄瓜中的养分以及西红柿的维生素会有一个剖析作用，简朴的说便是二者一块儿食用会淘汰养分的吸取。

由于黄瓜中的剖析酶会损坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C剖析酶,会损坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的剖析酶损坏的程度就越严峻。

以是黄瓜不克不及红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一块儿吃，黄瓜中含有维生素C剖析酶，生吃或者与富含维生素C的蔬菜水果一块儿吃时，存在于黄瓜中的维生素C剖析酶活性并没有削弱或者失活，酶的活性仍然很强，可以或许将与以及它一块儿吃的物资中的维生素C剖析，会造成这些食品中的营养价值低落。

西红柿和什么不能一起吃

1、白酒

西红柿与白酒相克，同食会产生不良生化反映，致使胸闷，气短。饮酒时不克不及吃西红柿，由于西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物资，造成肠道阻塞，诱发伤害。

2、红薯

在日常生活中西红柿与红薯是相克，要是将这两样食品放在一块儿吃的话会产生不良生化反映，恒久累积会使人患上结石病，吐逆、腹痛、腹泻等症状的产生。

3、石榴

在日常生活中西红柿也是要禁忌与石榴同食的。由于西红柿与石榴一块儿吃影响营养素的吸取，那吃了这些食品就会对于身材没有任何的益处了。

4、香菇

香菇以及番茄一块儿吃会损坏类胡萝卜素，低落营养价值。香菇含有富厚的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会损坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值低落。

5、河虾

河虾以及番茄同食容易食物中毒。河虾与番茄犹如柠檬虾同样，由于番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会孕育发生化学反应变化为有毒的三钾砷，能麻木毛细血管，克制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中央坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。然而吃很少一点并不会有很猛烈的中毒迹象，就看小我私家的选择了。