西瓜皮的功效与作用壮阳健脾消暑
中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，拥有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对于血虚、咽喉干燥、唇裂，以及对于膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有肯定疗效。此外，由于西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或者将它捣成泥桨状涂在皮肤上，报酬10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤以及防治痱疖的作用。
绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮(不消削去外皮)500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。