夏天好吃的家常菜
炎天气候是对比酷热的，往往会使人感触食欲降落，以是说在饮食方面只管即便应该平淡一些，既可以或许到达增补养分的作用，同时也避免出现上火的环境，平常饮食应该多吃一些奇怪的果蔬，可以吃一些拥有高蛋白的食品，比如说一些瘦肉等等，只管即便不要吃一些高热量高油腻的食品，咱们来简朴的相识一下炎天好吃的家常菜。
瘦肉炒白玉菇
白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉以及葱姜爆香，放入胡萝卜片以及白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下便可出锅。
红烧茄子
茄子洗净去皮后，切成滚刀块，过一遍净水制止氧化变色，再裹一层生粉，下油锅炸至金黄色捞出备用。锅里留少许底油，放入葱姜爆香，放入调制好的酱汁(适量生抽、耗油、黑胡椒粉、白糖、盐以及淀粉参加少量净水调匀)，放入炸好的茄子翻炒匀称撒些香菜便可出锅。
西红柿炒蛋
两个西红柿洗净去蒂切块，2个鸡蛋磕到碗里搅拌匀称，热锅凉油将鸡蛋液下锅炒熟盛出备用，锅里留底油，将西红柿翻炒几下，放入煎好的鸡蛋，参加生抽，盐，糖调味，撒些葱花便可出锅。
虾酱鸡蛋炒豆角
将豆角去筋洗洁净切成小段备用，鸡蛋磕到碗里，放半勺虾酱搅拌匀称备用。热锅凉油放入葱姜爆出香味，放入豆角翻炒匀称后放入一勺虾酱以及适量净水。大火烧开后转中火炖至豆角软烂，将搅拌好的鸡蛋液淋到豆角上，待鸡蛋轻微定型后连续翻炒匀称便可出锅。