夏日甜汤怎么煮
夏日甜汤怎么煮?
这正是现在的大热话题，因为炎炎夏日很多人都吃不下东西，只能靠各式各样的甜汤帮大家补充营养;夏日甜汤种类繁多，如：绿豆汤、西米粥、莲子羹等等，美味倒是挺多，但您知道怎么做吗?如果不清楚的朋友，赶紧来看看吧!
如何煮绿豆沙?
要领很简朴，在用高压锅煮绿豆糖水时，放入几片山楂片同煮，10分钟摆布绿豆便会变得沙沙的，白叟、小孩最喜好吃。将煮好的绿豆糖水放入搅拌器里，也能搅拌成适口的绿豆沙，放入冰箱冷冻后饮用，非常消暑解渴。
如何煮西米才好吃?
因为西米颗粒较小，烹饪时容易粘成一团，以是烹煮有三窍门，便是“先煮、后焖、再洗沐”。要在水煮开后再放入西米，边放边搅拌，盖上锅盖焖10分钟，然后把西米掏出用凉水冲刷一遍。再放入锅内煮10-15分钟，在煮有历程中要不绝地搅拌，直至西米出现透明状。末了，将西米倒入盆中，放入装有冰水的大盆中冰镇，以避免西米黏在一块儿。比及要喝糖水时再加糖水煮开。要细致不行过早参加糖水，不然，西米容易发胀变烂，从而影响口感。煮好后要立刻食用，才不会错失鲜味良机。若想节省时间，可将煮好的西米沥干，放入冰箱，待要食用时，用冷开水冲散，再参加糖水搅拌混淆便可。
如何煮莲子才会好吃?
莲子不消泡水，烹饪要领是将水煮开后，放入莲子煮10-15分钟。怎样果断莲子煮熟煮透了呢?可以掏出一颗莲子，用手指压一下，要是一压即碎，表现已经煮熟可捞起。然后，把煮过莲子的水倒掉，放入沙糖加少许煮开便可。
温馨提示：
炎炎夏日您真的准备好了吗?千万不要逃避，要找到好的方法，给自己一个好的心情，度过一个愉快的夏天。