虾仁能炒什么菜

虾仁的服法是多种多样的，譬如参加一些调料后蒸熟来吃，但最盛行的服法是炒虾仁来吃，吃炒虾仁有许多食疗作用，由于虾仁富含蛋白质，以是吃了拥有健身强力的效用，此外虾仁含有富厚的钙元素，以是照旧小孩子以及老年人补钙的好要领，那末虾仁可以以及甚么菜炒来吃呢？

虾仁能炒什么菜？

清炒虾仁

质料

虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，

调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒

做法

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉以及蛋清以及虾仁搅拌匀称上浆，放冰箱轻微冷冻。

6、黄瓜洗净统统为二。

7、剔去中心爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末，姜切末，黄瓜方才好切成罗锅的虾仁状

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油。

11、3、4成油温放入浆好的虾仁敏捷滑散。

12、颜色变红敏捷捞出待用。

13敏捷捞出放盘子里是为了包管虾仁的爽利

14、锅中留底油少量。

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

16、略炒敏捷放入滑好的虾仁。

17、敏捷倒入碗芡翻炒。

18、略炒汤汁紧收便可出锅装盘。

西兰花炒虾仁

质料

虾仁15个摆布，西兰花一棵

做法

步调1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。

步调2：锅中油熟，将虾仁放入敏捷过油至熟。这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。

步调3：然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，轻微加点水。

步调4：炒个1分钟如许就可以出锅了。

西兰花炒虾仁

质料

西兰花1小棵，虾仁8个，大蒜1瓣，生抽5ml，淀粉2g，盐少量

做法

1、西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。

2、将西兰花去掉粗茎，择成小朵。

3、虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。

4、锅中注入适量净水，烧开后参加少量盐，放入西兰花煮几分钟，熟透后捞出。

5、锅中倒入少量油，下蒜末。

6、下虾仁翻炒变色。

7、放入西兰花翻炒匀称便可出锅。