虾皮怎么吃补钙孕妇

不少人在生存之中对比喜好吃虾皮，虾皮以及平凡的大虾是不同样的，起首从口感以及营养价值上差别，一样平常虾皮的味道对比的鲜美，口感也很好，最重要的是营养价值也很高，一样平常虾皮在服法上面重要是炒菜，煲汤的时间放上一点，并且妊妇多吃虾皮还能补钙，有助于身材的消化以及吸取。

虾皮韭菜炒鸡蛋

质料

韭菜，虾皮，鸡蛋，食用油，盐，白糖

做法

1.韭菜摘去老叶，洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味，用筷子打散

2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖

3.在打散的鸡蛋中加几小勺水

4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

5.锅子烧热，放油烧至约莫7成热

6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要固结的时间，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，连续翻炒一下子，蛋液完整凝集便可出锅

蒜香虾皮

质料

生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖

做法

1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。

2.锅中座油，至5成热时倒入蒜末以及辣椒末翻炒至出香味。

3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，历程用中小火逐步把虾皮中的水份收干。

4.末了参加少量盐、鸡精、糖调味便可。

小窍门

我用的虾皮是不加盐份的自然生晒虾皮，以是炒制末了要下盐调味，如若是市场上买的常见的赤色熟煮虾皮，那种含盐量很高，就不要再下盐了，可以下点糖调味。

养分阐发：

1.虾皮中含有富厚的蛋白质以及矿物质，尤为是钙的含量极其富厚，有"钙库"之称，是缺钙者补钙的较佳途径；

2.虾皮中含有富厚的镁元素，镁对于心脏运动拥有首要的调节作用，能很好地掩护心血管体系，可淘汰血液中的胆固醇含量，对付防备动脉硬化、高血压及心肌梗死有肯定的作用；

3.虾皮另有冷静作用，常用来医治神经衰弱、植物神经功效混乱等症；

4.老年人常食虾皮，可防备自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对于进步食欲以及增强体质都很有益处。

菜脯蛋(虾皮版)

质料

蛋3颗菜脯50g葱2枝虾皮1小把油葱酥少量白胡椒少量太白粉(可省)1小匙牛奶(可省)1大匙米酒(可省)1小匙

做法

菜脯加水轻微洗去一点盐份后切碎末、葱切末、虾皮泡米酒后沥干

蛋参加葱花、太白粉、牛奶、米酒打散至有点泡泡(太白粉让蛋蓬松、牛奶软嫩、米酒去蛋腥，这三个可加可不加)

热锅加油，先炒香虾皮、菜脯后，参加油葱酥及白胡椒(可以先尝味道，再视必要加点日式酱油或者盐)

把葱花蛋液淋上去，滚动锅子摊平

比及蛋液有点固结，蛋皮也可以滚动时，就可翻面了，把铲子伸进锅的中央，一口气翻面(或用盘子接再滑进锅都可)，煎到双面金黄就可以了