虾皮味精的做法
如今人的生存好了，在吃的方面变得无比的细致。曩昔，各人吃是为了填饱肚子。而如今人们吃为了康健，那末下面就给各人先容一款康健鲜味的虾皮味精。
1.1减去虾皮中的杂质，放滤网中用水冲刷几遍，边倒水边摆荡，可以去掉过多的盐分，以及大概存在的细沙。然后用水泡，要换3～5次水，如许可以淘汰虾皮中的二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，这些物资摄入过多可致癌。
2.2掏出一小碗虾皮约50克。
3.1用铲子将虾皮摊平，使其尽快的将水份挥发。
4.2将洗好的虾放到电饼铛上，不要倒油，也可用平底锅取代。
5.小火逐步翻炒，炒至虾皮彻底干燥。关火后，连续翻炒，使热量尽快散去，维持干燥状况。
6.炒好的虾皮晾凉。
7.用擀面杖将虾皮擀碎，喜好吃碎的可以擀的碎一些。也可以用搅拌机打碎。
8.做好的虾皮味精要是少的话，放碟子中，两三天就可吃完。多的话就必要密封生存，放冰箱要维持干燥状况，因为自制的不添加防腐剂，最佳在1个月内吃完。
做菜讲求火候的掌握，那末本日小编为你先容虾皮味精，各人肯定要细致火候的拿捏，赶紧去实验着做一做吧！