小米和鸡蛋能同时吃吗

时常吃小米对于胃是很有益处的，它的营养价值无比高，鸡蛋中的养分成分是人体天天必要的。小米以及鸡蛋在一块儿食用会为人体增补许多养分，一样平常女人在坐月子的时间都是会喝小米鸡蛋粥的，这个时代必要养胃，要是再参加红糖一块儿食用，不但增添香甜的味道，还可以为出产后补血。

小米和鸡蛋能同时吃吗

小米以及鸡蛋一块儿煮，养分会很富厚，然而鸡蛋才是英华。小米患上养分已经融入到鸡蛋里了，可以无须吃小米只吃鸡蛋就好。

鸡蛋小米粥的做法

鸡蛋小米粥是以鸡蛋、小米为主材的主食名。

用料：鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。

制法：

将小米淘洗洁净，备用。

锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。

逐日1-2次，可恒久食用。

效用：鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之效用，其蛋黄含铁量较富厚，时常食用，可医治缺铁性血虚。红糖有补血去寒等效用，相宜产妇、儿童及血虚者食用。

适应症：缺铁性贫血。

小米的功效

小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setariaitalica(L.)Beauv.var.germanica(Mill.)Schrad.禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的效果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含富厚的蛋白质以及脂肪以及维生素，它不但供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾以及肠胃，利小便、治水泻等效用，又可酿酒。其茎叶又是牲口的头等饲料，它含粗蛋白质5-7%，凌驾一样平常牧草的含量1.5-2倍，并且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的优良饲料。

鸡蛋的功效

一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适宜人体生理必要、易为机体吸取，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食品之一。卵白体积约占全蛋的57%-58.5%。卵白中约含蛋白质12%，重要是卵白蛋白。卵白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素以及钙、磷、铁等物资。蛋黄多居于卵白的中间，由系带悬于南北极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，重要构成物资为卵黄磷蛋白，此外脂肪含量为28.2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对于人类的养分方面，蛋黄含有富厚的维生素A以及维生素D，且含有较高的铁、磷、硫以及钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。