小龙虾蛋白质高吗
近来气候变得愈来愈热，许多人的饭桌上时常会涌现小龙虾，小龙虾有蒜蓉的，有麻辣的，每种口感都是不同样的，怎么做都无比的好吃，然而小龙虾中许多人都很在乎营养成分，由于越是营养成分高的食品，就越有大概会对于身材有利，然而要是热量以及脂肪过高的话，相反会致使身材发胖，小龙虾的蛋白质含量是否很高呢？
小龙虾在中国的养殖汗青可以追溯到20世纪30-40年月，其时是从日本引进，日本于更早时代从美国引种，重要用作食品以及宠物。小龙虾往往混养在农作物（如水稻）田中。不必要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收成后，不必要再投放原种。
小龙虾
每一100克营养价值中含有如下营养素：
热量（大卡）93
蛋白质(克)14.8
钾(毫克)550
磷(毫克)228
钠(毫克)225.2
钙(毫克)85
硒(微克)7.9
铁(毫克)6.4
脂肪(克)3.8
镁(毫克)2
锌(毫克)1.45
铜(毫克)1.07
锰(毫克)3.25
烟酸(毫克)2.7
维生素B2(毫克)0.18
维生素B1(毫克)0.02
维生素E(毫克)4.31
小龙虾
小龙虾养分云云富厚，且其肉制松软，容易消化，营养素容易被人体吸取，小龙虾是淡水虾，容易养殖，烹制利便。
小龙虾的钙质含量高于大多数淡水虾与海水鱼虾类，氨基酸构成又优于肉类，含有人体必要的必需氨基酸等，容易被人体消化吸收。
小龙虾肉内含有的锌、碘、硒等微量元素的含量要高于别的食物，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。
小龙虾含有镁元素，镁元素对于心脏功效有肯定的帮助作用，能很好的掩护心血管体系，它可淘汰血液中胆固醇含量，防备动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于防备高血压及心肌梗死。