小鸡炖芋头怎么做

秋日是收成的季候，这是许多人喜好秋日的缘故原由，每年到了秋日的时间，地内里的芋头就成熟了，这时是吃芋头最佳的时代，芋头的营养价值无比高，拥有许多食疗作用，时常吃芋头对于牙齿康健很有益处，譬如可以防备蛀牙，芋头的服法无比多，本日先容的是小鸡炖芋头，细致制作方法如下。

小鸡炖芋头的做法：

1.将鸡摒挡洁净剁成小块，放滚水中氽烫一下捞出；芋头洗净切块待用。

2.锅内放油烧热，放鸡块翻炒至肉变色，再放料酒，白糖，酱油，葱段，姜块，干辣椒，盐翻炒上色。

3.加入适量水炖30分钟。，放入芋头以及青椒再炖10分钟便可。

小鸡炖芋头的做法

1.

备齐食材

2.

芋头削皮后切成块，红辣椒、葱切小段，姜蒜去皮切碎

3.

鸡肉块重复洗濯洁净，锅中放入冷水，放入鸡块烧开，再煮半小时

4.

捞出鸡肉冲凉水后，参加盐、香醋、红糖、黄酒、料酒、生抽腌制约莫30分钟

5.

锅中倒油烧热，参加朝天椒以及葱姜蒜炒出香辣味后，参加鸡块

6.

炒6分钟摆布，参加红糖以及八角，使肉更香

7.

参加芋头以及红辣椒翻炒

8.

参加酱油使菜上色

9.

加入适量水，参加一盒家乐浓汤宝开始炖

10.

炖至鸡肉以及芋头熟烂便可

烹调本领

1、芋头不耐低温，鲜芋头肯定不要放入冰箱，放入冰箱反而更容易坏。

2、芋头含有较多的淀粉，一次不要吃过多，会致使腹胀。

3、生芋有小毒，必需熟透了再吃。

4、芋头削皮后要是不立即炒，要放入水中浸泡，防备变黑。

牛肉炖芋头

第一步

1.将牛腩洗濯洁净，切成3厘米巨细的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时

第二步

2.戴一次性手套将芋头剥去外皮，洗濯洁净放入牛腩炖锅一块儿炖一小时

第三步

3.吃前调盐味，撒少量鸡精，葱花就OK了

烹调本领

芋头最佳选用小的，乒乓球巨细，剥皮会痒手，肯定患上戴手套；牛腩汤水要一次加足，奇怪患上无比鲜美可以不加鸡精。