小孩牛肉汤的做法大全

牛肉中蛋白质含量，铁元素的含量是无比高的，适宜于任何人食用，并且是一种营养价值很高的食品，许多人平常都喜好吃牛肉，牛肉在平常的服法也是许多的，差别的服法适宜的人群也是差别的，小孩子也是可以吃牛肉的，小孩子吃的牛肉汤做法是无比多的，下面详细先容小孩牛肉汤的做法大全。

小孩牛肉汤的做法大全

做法一

食品质料：

质料：香菇80克，牛肉200克，白菜80克，姜3片

调料：酱油、香油、淀粉、盐各少量

制作方法：

1、香菇泡发好后洗净，切成块，白菜洗净后切大片;

2、将牛肉切成块，调入将哟、香油、淀粉混匀腌制半小时;

3、锅中放适量水烧开，然后放入牛肉、姜片以及香菇，炖煮至牛肉熟烂，加白菜再焖煮5分钟，末了加盐调味。

做法二

将牛腱肉、山查、姜片入沙锅，冷水加至8成满

煮沸后转最小火慢炖3小时，时期细致适量添加滚水，包管水能没过牛肉。

参加蔬菜，煮沸几分钟。我常放的是鸡毛菜大概蟹味菇

末了加点盐

牛肉怎么做给小孩吃?

红酒烩牛肉

质料：牛肉400g、胡萝卜1根、西芹50g、洋葱50g、橄榄油适量、番茄酱150g、红酒300ml、香叶2片、胡椒粉5g、盐适量、姜适量、白酒适量。

做法：

1、筹备质料。

2、起首将胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、西芹斜刀切块、姜切块、牛肉切块。

3、锅中倒入小半锅净水，将牛肉下锅，加少许白酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。

4、锅中倒入油，下入姜块，煸炒数秒，参加洋葱煸炒，接着将牛肉倒入锅中，翻炒半晌，参加番茄酱翻炒匀称，倒入适量红酒，煮两分钟。

5、待酒香味溢出，参加香叶、撒少量胡椒粉，倒入适量净水，盖上锅盖，小火慢炖一个小时。

6、然后参加胡萝卜、西芹，加盖，连续焖十分钟，末了加一勺盐，翻炒匀称，就可以出锅了。

西红柿牛肉汤

质料：牛肉1000g、西红柿250g、洋芋250g、香叶1片、山查5g、陈皮1块、桂皮1块、姜2片、葱花3g、蒜片3g、白糖2大勺、百里香14勺、牛至叶14勺、盐2小勺。

做法：

1、牛肉剔去筋膜，用净水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山查、陈皮、桂皮放入炖料盒中。

2、高压锅中放入半锅净水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。

3、大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。比及阀响后转中火煮20分钟。洋芋洗净，去皮后切成小块。

4、关火，等候几分钟待阀不响后再过一下子，打开锅盖，捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒以及姜片掏出。

5、沙锅中倒入少量油，放入葱花、蒜片略炒。

6、把土豆块也放入沙锅中略炒。

7、倒入煮牛肉的汤，盖上沙锅盖，大火煮开后小火煮10分钟。

8、西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面向下放入开水中烫约10秒，启齿后翻过来再烫10秒钟捞出。

9、将西红柿剥去皮，去蒂，切成块。

10、打开沙锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，连续加盖煮20分钟。

11、待洋芋软糯、汤汁香浓后放入盐搅匀，关火。

12、将汤盛入碗中，在外貌用薄荷叶装点便可。