小炒河虾
今天小编为大家推荐一道湘菜-小炒河虾
，口感香脆，酥辣可口，并且有很好的增肥效果。
材料
主料：河虾500克
辅料：辣椒(红,尖)100克,青蒜150克
调料：姜5克,植物油80克,盐5克,陈醋10克,辣椒油5克
做法
1.河虾剪去须;
2.红尖椒切圈;
3.大蒜叶切片;
4.姜切米状;
5.河虾下油锅炸焦备用;
6.锅内放油、姜米炒香;
7.下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾;
8.淋上红油放蒜叶片起锅。
小炒河虾的制作要诀：
1.本品有油炸历程，需备植物油约500克。
2.炸虾的温度应节制在六成热内，就能外焦内嫩。
功效
虾含有对比富厚的蛋白质以及钙等营养物质。增补钙物资以及蛋白质。
通过上面的介绍，你知道小炒河虾
的做法了吗？试试吧，一定会有不小的收获。