平常在做菜的时间,天然会选择一些蔬菜搭配上肉,由于都晓得只吃肉不吃蔬菜,不但容易上火,对于身材也是很欠好的,实在在冬天的时间,最常吃的一种蔬菜是白菜,尽管许多人都不爱吃,然而却拥有很高的摄生结果,下面给各人先容一道小白菜炖肉,包管无比鲜味,还能温暖整个隆冬。
家常白菜炖肉
质料
白菜,带肉高汤,豆腐
做法
白菜切段
豆腐切块
爆锅炒白菜,倒了之后,参加肉高汤,豆腐
炖煮20分钟
调味,出锅。
平凡菜,是大补。
不伦瑞克炖肉
质料
利马豆1罐LimaBeans(也可本身煮熟)
番茄沙司TomatoSauce1罐
忌廉甜玉米SweetCreamCorn1罐
烧烤味鸡肉BBQChicken1罐
烧烤味牛肉BBQBeef1罐
做法
1、很容易,把质料整个放进CrockPot(慢炖锅)里;
2、先开高火high,起泡后转为慢火low,炖它几小时便可。
小诀窍
炖的时间要时不时搅拌几下。
豆角炖肉
质料
豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末
做法
1.把豆角两端的尖掐掉,洗濯洁净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。
3.炒豆角这步特症结,肯定不要添水,开着锅盖重复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,如许炖出来的豆角颜色悦目,并且没有豆子味。
4.加盐以及酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。
土豆炖肉
质料
排骨血洋芋蒜料酒以及生抽白糖盐以及鸡精胡萝卜块
做法
1肉,我用的是排骨上切下来的,觉得这个味道好些。切的块对比粗放了点,找找大块吃肉的觉得。
2洋芋去皮切块,用冷水泡洁净淀粉。
3锅内下油烧热,爆香蒜蓉。
4下肉块,翻炒,变色后,加入适量料酒以及生抽,再参加一小勺白糖。
5翻炒后,待汤汁起泡之后参加洋芋,拌匀后加入适量净水,水量以略没过食材为宜。
6参加盐以及鸡精调味,盖上锅盖小火慢炖,至汤汁淘汰到13时,参加胡萝卜块,炖至汤汁收干便可。