小白菜包子的制作方法

小白菜包子这种食品咱们想要在生活中制作它就必要学习和面的历程以及剁馅的要领，如许才可以或许让咱们在生活中制作出鲜味的小白菜包子。对付小白菜包子这种食品，咱们平常适量的食用一些是不错的，重要是因为小白菜包子这种食品可以防备高血压等疾病的产生，盼望你们可以相识。

小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。小白菜是蔬菜中含矿物质以及维生素最富厚的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，所含维生素C约是大白菜的3倍多。本日用小白菜包的包子。无比好吃。

质料：

面粉(白面)、小白菜、韭菜、花生油、猪油、盐、甜面酱、味精。

做法：

1、小白菜洗净，焯水，过凉水，挤干水份，切碎，用一半热水烫面，然后添加一半凉水，揉成软硬适中的面团，饧发20分钟。

2、猪肉剁碎，参加葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少量水，顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀，猪肉切丁，用生抽提前腌制20分钟;

3、韭菜洗净，控干水份后切碎;自觉粉用温水以及成平滑的面团，蒙上保鲜膜安排温暖潮湿处醒发20分钟;要是家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉返来蒸制会有死面征象产生。

4、扇贝丁温水泡发后，切碎;锅中烧开水，把白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水份。

5、把1-4混淆，加适量花生油、少许猪油、盐、甜面酱、味精搅拌匀称。包好的包子放在温度适中的厨房轻微醒10分钟，这是症结，许多人前面醒面的时间长，这时不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面惬意的伸展开多好。

把饧好的面团揉匀，支解成等大的面剂子，擀成薄皮，包入馅料，尽量捏成英俊的包子状。凉水下锅，开锅后，中火蒸10分钟关火，虚蒸2分钟出锅便可。

对付文章先容的小白菜包子的制作方法，咱们发起各人可以好好的学习一下，在没事的时间为你们的家人制作一份鲜味的食品。对付小白菜包子这种食品，咱们制作的时间要细致一下蒸包子的时间以及制作包子的要领，才气胜利制作出来。