咸鸭蛋黄怎么吃效果最好呢

蛋黄也便是鸡蛋内部发黄的一部分，并且最首要的是鸡蛋内里多数的蛋白质都存在蛋黄内里，蛋黄中还富含无比富厚的维生素，时常食用一些对付咱们的身材都是无比有益处的，尤为是咸蛋黄，许多朋侪平常都喜好食用一些，然而却不晓得怎么吃结果最佳，那末咸鸭蛋黄怎么吃结果最佳呢？

1、咸蛋拌豆腐：将熟咸蛋捣碎，与适量焯过水的豆腐一同拌和，再加入适量的糖、酱油、味精等调料拌匀，食之平淡软嫩。

2、陈醋焖咸蛋：将咸蛋的一头外壳轻轻敲破，用竹筷在卵白、蛋黄上戳几个洞，再取少量陈醋以及味精用几滴温开水调匀，注入小洞内，然后用适量面粉糊将蛋壳破口处封好，入锅隔水蒸熟。掏出后食之，鲜而爽口，口胃奇特。

3、金衣鸳鸯蛋：取一只煮熟去壳的咸蛋以及一只剥壳洗净的松花蛋，分别将它们切成小块并一同放入碗内，再磕入2只鲜鸡蛋清拌匀，上笼屉稍蒸。待蛋清凝集后，再将剩下的2只鲜鸡蛋黄打烂，加入适量精盐，味精等调料拌匀后倒入笼屉内再蒸约5分钟-6分钟，然后掏出晾凉，切成小片盛入盘内，清香适口，别有风味。

4、咸蛋节瓜鱼尾汤：取节瓜380克，咸蛋2只，鲩鱼尾300克，姜1片。将节瓜刮皮洗净、切块，鱼尾洗净抹干水，放少量盐腌15分钟；烧热锅，下油一汤匙，放入姜及鲩鱼尾，煎至两面微黄，蘸酒半汤匙；咸蛋洗净，打开盛碗中，蛋黄卵白离开；将质料一块儿放入煲里(留咸蛋白备用)，加水适量，旺火煮沸后，改用文火煲至节瓜熟，下咸蛋白拌匀即成。对于热不退、干咳无痰有食疗作用

咸蛋黄的服法也便是上文所报告的一些了，别的另有更多的服法，咸蛋黄的营养价值极其丰富，并且时常食用一些对于身材也是无比的好的，服法也对比多，平常在加剧就可以本身制作，无比的简朴的，然而咸蛋黄也不可以多吃的哦！