咸肉菜饭怎么煲

在这个人们对于食品愈来愈求精的期间,种种食品的烹调的要领也愈来愈多,人们老是不绝的在学习不停的在钻研,总想着让食品变的越发容易做,而且也越发的有养分.这也从侧面证明了先现在人们的生存程度不停在不停的进步着,生存质量也是一步一步的升高,以是对于任何事变的请求也愈来愈高.

咸肉菜是一种用奇怪的肉腌制后以及菜一块儿炒而制成的一道菜式,腌制的咸肉也是必要肯定的历程以及时间的,并且在吃的时间回比奇怪的肉越发鲜味.下面给各人先容一种用怎样用咸肉菜来煲饭的要领.

菜饭质料:咸肉适量,上海青适量(可用小油菜),青翠1根,姜丝少量,大米.

菜饭做法:1.将青菜洗净沥干,咸肉切成薄片,青翠洗净后切碎,姜洗净后切丝;

2.锅中倒入油,待油7成热时,放入青翠碎以及姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软便可,不行炒至出水;

3.大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜、咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮,开关弹起后,拔掉电源,用余温连续焖30分钟.

温馨提醒:1.这个菜饭,可依据本身的喜欢选择质料的几多,喜好菜的多放菜,喜好肉的多放肉,但提示一下,咸肉对比咸,别贪婪.

2.平常咱们烧饭,水面到米的间隔,约莫是食指的第一枢纽关头的高度.但做菜饭,放水要少一些,煮的历程中青菜会出水,因而,水面到米的间隔,约莫到食指的第一枢纽关头的12就可以啦.

咸肉菜饭的做法二

菜饭质料:咸肉,嫩鲜豌豆,蒜苗,米(最佳是东北珍珠米),鸡精,盐,油,水.

菜饭做法:1.先将蒜苗在水中浸洗一会,滤干水分切成小段,豌豆也洗净控干水分备用,咸肉切成小丁;

2.炒锅中放适量油,比平常炒菜时的稍多就行,油热后放入蒜苗以及豌豆翻炒半晌,放入咸肉丁翻炒匀称

3.翻炒至咸肉丁变色,将淘洗好控干水分的米倒入,调入适量盐(别太多了,肉是咸的),适量鸡精;

4.把拌好的米饭倒入电饭煲,轻轻抹平外貌,放入热水,就像平常做饭量差不多,按下烧饭开关,就等饭煮好后拌匀就可以了.

步调便是像上面所说的那末多了,一款非常简单容易的这做法想信各人肯定能学会.并且这款咸肉菜饭也是无比有养分的饭,可以增长人的食欲,增补身材所需的养分.然而必要提示各人的是腌制类的工具最佳不要吃的太多这对于身材欠好,偶然吃一次两次没什么题目.