鲜黄花菜会有毒吗
我家里的田里种了很多的黄花菜，而且有时候还会非常的好看，最近可以拿来吃了，但是有人说有毒，鲜黄花菜会有毒吗？
鲜黄花菜是有有毒的，它有被叫做金针菜，是属于一种草本植物的花蕾，而且它的味道非常的好，被很多人所喜爱食用，而且营养还会非常的丰富，花粉量也是非常的大，而且里面还有丰富的糖，还有其他人体所需要的蛋白质和维生素，还有钙与脂肪等等。可以用来消炎，还可以用来止血，如果上火的话也是可以进行治疗的。但是黄花菜里的秋水仙素被人体吸收后很容易分解为有毒物质。
黄花菜孕妇可以吃嘛？
它也被叫做是金针菜味甘，有止血和清热利湿的作用，对一些大小便出现不通畅乳汁不下有很好的效果，是一种灾难，病号或者是产后的一种很好的补品，转换主要需要注意的是要避免食用一些新鲜的黄花菜因为新建的花坛里面有一种叫做，秋水仙碱的物质，它本身没有毒性，但是经过肠胃吸收之后，就会转化为二秋水仙碱二出现点具有较大的毒性，所以要尽量别吃新鲜的黄花菜。
黄花菜禁忌是什么呢？
黄花菜是我们平常比较常见的一种食物，食用黄花菜其实也没有太多的禁忌，就是需要注意的是生的黄花菜是不能直接食用的，一定要过水才可以吃，不然是很容易导致食物中毒的情况，而且对于身体健康来说危害很大，黄花菜主要是用来保肝护肝的食材，现在市面上到处都有，黄花菜中含有的农药是很多。所以在食用之前最好是先用水浸泡半个小时，把里面的垃圾毒素都排出来，以免对身体造成不良反应。