香芋排骨汤的做法
咱们时常喝排骨汤，然而你喝过香芋排骨汤吗？香芋排骨汤是排骨汤的一种，是家常菜之一。最大特征便是烹调简朴、利便、质料常见、营养价值高等，将香芋以及排骨的养分完善的搭配在一块儿。香芋以及排骨皆含富厚的蛋白质，拥有美容疗效，能使皮肤有弹性、有光芒，是一款简朴易做的美容佳品，香芋排骨汤还拥有补肺益滋补强健、肾的效用，口感甚佳，是健脾安神的当代汤品，广受人们的亲籁。下面为各人先容一下香芋排骨汤的具体做法：
备质料：排骨--500g（大概两根小排骨）香芋一个生姜一个
制作方法
1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
3.青菜心洗净沥干；小枣洗净待用；
4.葱姜洗净分别切段、片备用；
5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6.青菜心放入油锅煸香；
7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8.放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后便可。
上面就给各人先容了香芋排骨汤的做法，做的时间要细致：生的香芋很硬，买的时间最佳让师傅切块。煮一段时间后香芋会变软，可以用刀在锅里将香芋再切块，可以切小一点，如许香芋会快点煮成泥状，也可以制止排骨煮的太老。