香芋饭怎么做才好吃

芋头的养分全面，做饭多样，除了煮、蒸、烤、烧、炒还可以炸味道也很不错，乃至可以煮熟之后直接蘸糖吃。香芋被称为“蔬菜之王”，常见于普通家庭，煲汤泯灭时间较多，一样平常家庭的做饭煮熟大概蒸熟食用，大概是做成香芋饭的时间对比多，那末怎么做才会让香芋饭好吃呢。下面要给各人分享一下：

首先来看下芋头饭怎么做好吃：

质料：

芋头，大米，小鱿鱼干，虾干，猪肉，蒜头，酱油，盐，鸡精等

步调：

1小鱿鱼干以及虾干泡发。

2猪肉洗洁净，剁成肉末，不必要剁很细，小鱿鱼去掉红膜，切丝。虾干切细，蒜头拍扁切碎。芋头切一厘米方的粒。

3大米洗洁净根据寻常下水，按下烧饭键。

4锅放少量的油，把鱿鱼丝快手炒熟，铲起来备用。

5锅再放少量的油，把蒜头放进去炒。

6接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油。

7再把肉末放进去炒熟。

8把芋头放进去炒香。

9然后放少量的盐，一勺酱油以及少量的鸡精调味，就可以关火了。

10芋头炒好了，电饭煲的饭恰好也煮开，然后把炒好的芋头铲进电饭煲里，摊平在米饭上，然后盖上盖子连续煮。

11电饭煲跳到保温键了，好香好香的芋头饭煮好了。

12把以前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。

以上重要先容了芋头饭怎么做好吃，你学会了吗?可以本身看步调去做这道饭喔。接着要给各人增补点关于芋头的相干知识。

巧去芋头皮

将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手捉住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发明芋头皮全脱下了。

芋头营养成分

据科学测定，每一100克芋头含：

水份：78.6(克)、灰分：0.9(克)、胡萝卜素：160(毫克)、铁：1(毫克)、热量：79(千卡)：硫胺素：0.06(微克)、钙：36(毫克)、锌：0.49(毫克)、能量：331(千焦)、核黄素：0.05(毫克)、磷：55(毫克)、硒：1.45(微克)、蛋白质：2.2(克)、尼克酸：0.7(毫克)、钾：378(毫克)、铜：0.37(毫克)、脂肪：0.2(克)、维生素C：6(毫克)、：纳：33.1(毫克)、碳水化合物：18.1(克)、维生素E(T)：0.45(毫克)、镁：23(毫克)、膳食纤维：1(克)、维生素A：27(毫克)、锰：0.3(毫克)。

芋头营养功效

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气[2]，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，拥有洁齿防龋、掩护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素，能加强人体的免疫功效，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。