香芋煲汤的做法大全

香芋中含有大量对于人体康健有利的养分，只要不是过敏体质，大多数人都是可以时常吃香芋的。香芋的做法许多，选择煲汤的方法更有利于人体对于养分的吸取。香芋煲汤非常简单，把喜好的食材放在一块儿煲汤，末了调味就可以了，时常喝香芋汤可以进步人体的免疫力，让本身更康健。

芋头的营养价值

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种身分，所含的矿物质中，氟的含量较高，拥有洁齿防龋、掩护牙齿的作用。

2.芋头含有一种粘液卵白，被人体吸取后能孕育发生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可进步机体的抵抗力。故中医以为芋艿能解毒，对于人体的痈肿毒痛囊括癌毒有克制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

芋头的功效与作用

1.加强免疫力

能加强人体的免疫功效，对付癌症手术后放射化疗以及痊愈，有帮助医治作用。

2.洁齿防龋

氟的含量较高因而芋头有洁齿防龋，掩护牙齿的效用。

3.解毒防癌

芋头中含有一种黏液卵白，在被人体吸取后能孕育发生免疫球蛋白，进步身材的抵抗力，因而芋头可以解毒，对于人体的癌毒有克制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.美容乌发

芋头为碱性食物，能中以及体内积压的酸性物资，和谐人体的酸碱均衡，到达美容养颜，黝黑头发的结果，还可以用来防治胃酸过多。

5.补中益气

芋头含有富厚的粘液皂素及多种微量元素，可资助机体改正微量元素缺乏致使的生理异样，同时能增长食欲，资助消化，故中医以为芋艿可补中益气。

香芋煲汤的做法大全

芋头排骨煲

【质料】：排骨200克、芋头1颗

【做法】：

a、腌制排骨：洗净后腌制10分钟，油炸至微微上色后捞出备用。

b、芋头切成小块，微炸后捞出。

c、将蒜瓣炒香后，放入排骨、调味料，加适量净水烧开后，文火煮15-20分钟。

d、芋头下锅再煮15-20分钟，煮至芋头酥软并汤汁浓厚时便可。

紫菜香芋汤

主料香芋205g辅料葱花适量油适量生抽适量盐适量鸡精适量紫菜2g

1.质料：香芋、紫菜、葱花。

2.将香芋去皮洗净、捞出。

3.放在案板上切成片，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。

5.随后，参加一些清水煮开，煮至香芋断生熟软。

6.接着，合入紫菜翻动一下。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀。

11.末了，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。