鲜桂花可以酿酒吗有害吗

用鲜木樨酿的酒叫做桂花酒，这是中国重庆地区对比著名的一种名酒，在广西地域也是对比著名的，它喝起来酸甜适口，回味醇厚柔和，一般来说适量的喝一些桂花酒对于身材是没有坏处的，反而有很好的保养身材的作用，尤为是拥有化痰散瘀的作用，对于食欲不振，对付咳嗽都有肯定的保健的作用。

主料：木樨

辅料：崇明老白酒、枸杞子

调料：冰糖

自制桂花酒

自制桂花酒

做法：

1、奇怪木樨筛去杂质。

2、把梗从筛眼里筛出来。

3、摘掉梗。

4、把厨房纸打湿，轻轻地擦去木樨上的灰尘。

5、装入容器中，加少量糖腌渍几小时。

6、筹备冰糖以及枸杞子。

7、用洁净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子以及木樨装入酒瓶内，再放入冰糖。

8、封好瓶口，等候发酵。

材料

桂花酒是选用秋天盛开之金桂为质料，配以优质米酒陈酿而成.拥有光彩金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特征，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘琼浆，也是您自享或者奉送亲朋的佳品。

中医以为，木樨性温味辛，煎汤、沏茶或者浸酒内服，可以化痰散瘀，对于食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有肯定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发烧头痛等症。桂根味甘微涩。

木樨为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，对于「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指肾脏冷气上冲或者肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气以及蠕动亢进或者痉挛、痰涎咳喀不出等有优良疗效。常食用对养颜美容、护肤有显着的资助。

昔人以为桂为百药之长，以是用木樨酿制的酒能到达「饮之寿千岁」的效用。像是汉朝时，桂花酒便是人们用来敬神祭祖的佳品，祭奠完毕，晚辈向尊长敬用桂花酒，尊长们喝下之后则象徵了会祛病延年。木樨茶可养颜美容，舒缓喉咙，改进多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。

该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的效用。桂花酒尤为实用于密斯饮用，被表彰为“主妇幸福酒”。故国医学中有花疗的理论实践，桂花酒便是典范的实例