湘潭特色小吃
湘潭是属于湖南的一个地级市，这个都会最为盛产的便是湘莲，以是被许多人称之为莲城大概是潭城，湘潭都会的生物资源以及地皮资源以及水资源另有矿产资源无比的富厚，栖身的民族重要是汉族，另有少数的苗族以及土家族等等，任何地域都有差别的美食，那末湘潭特色小吃有哪些呢?
第一，湘潭特色小吃有哪些? 毛氏红烧肉，又名毛家红烧肉，是湖南省湘潭市的特色美食。毛氏红烧肉重要制作质料有五花肉、猪油、葱、姜、盐、八角、酱油、味精、料酒、白糖、桂皮、辣椒、大蒜、胡椒、腐乳汁等。成菜光彩红亮，吃起来肉香味浓，油而不腻。
第二，油酥火焙鱼，是湖南省湘潭市湘乡地域的闻名特色小吃，由火焙鱼、小红椒等食材烹制而成。油酥火焙鱼制作质料有火焙鱼、小红椒、料酒、盐、白醋、姜、蒜、味精、香油、紫苏、藿香、花生油等。吃起来酸辣适口，味道鲜美，是下饭的上等菜。
第三，湘乡烘糕，是湖南省湘潭市湘乡地域的传统名点，始制于清代雍正年间，已有近三百年的汗青。烘糕以上等白米、白糖为质料，经浸米、磨粉、筛粉、熬糖、拌糖、蒸糕、切片、烘烤等工序制成。制品糕片划一，便于生存，吃起来酥脆爽口，入口即化，回味绵长。
湘潭特色小吃有哪些?湘潭灯炷糕，是湖南省湘潭市的传统特色糕点，以形似灯炷而得名。灯炷糕接纳上等糯米米粉、白糖、猪油、肉桂、红丝、芝麻油、薄荷等为质料配方，经由传统的工艺精制而成。制品糕条柔软，明净晶莹，香味纯洁，甜而不腻。湘潭水煮活鱼，是湖南省湘潭地域的特色美食。湘潭水煮活鱼以鳙鱼为主料，参加香葱、辣椒、猪油、生姜、紫苏、盐、酱油、味精等制作而成。吃起来香味浓烈、味道鲜美。