香酥五花肉
五花肉作为浩繁扣肉类中菜的重要用料是无比受厨房接待的一种肉类，五花肉中有肥有瘦，它的做法也是多种多样。酥炸五花肉做出来的肉吃起来酥酥脆脆的，不但味道无比香，并且口感极好，但凡吃过酥炸五花肉的的人都会对于其念兹在兹。下面教各人酥炸五花肉的具体做法。
用料
质料粘米粉糯米粉各一半五花肉生抽盐
鸡精料酒食用油
做法：
1.将五花肉洗净切成片后放入适量的盐、生抽、料酒、鸡精拌均腌十分钟后备用。
2.将粘米粉以及糯米粉各一半放入适量的水、生抽、盐、鸡精调成糊备用。
3.锅中倒入500ML食用油烧至八成热后，将腌好的五花肉粘上一层干粘米粉，然后放入调好的米粉糊里裹上米粉糊后放入烧热的油锅里至两面金黄便可。
食材：五花肉250g鸡蛋3个淀粉适量白糖适量酱油适量盐适量
方法：
买回来的五花肉洗濯洁净，刮洁净毛，然后切薄片。
加入适量的白糖，盐，酱油，详细的量看五花肉的重量以及小我私家喜欢。我根本便是看觉得来的哦。用筷子搅拌匀称。
打入3个鸡蛋，喜好的可以多加一两个哦，然后搅拌匀称。
倒入适量的淀粉。这个量要看本身，最佳是方才好裹着五花肉就好，太稀了欠好，太浓了也欠好哦。
整个一块儿搅拌匀称，肯定要匀称哦，如许做出来才越发的好吃哦。
烧热锅，倒入相对于多的油，大概7成热的时间，把搅拌好的五花肉给放进去。最佳是一点一点的放，以避免粘住哦。
炸到外皮金黄色，就根本可以出锅咯。喜好吃辣的也可以加点辣椒呢。
注意事项
实在也可以沾点番茄酱吃呢!