香煎五花肉

对付五花肉的热爱各人应该都是晓得的吧，咱们应该都喜好吃五花肉，不肥不腻的肉类是各人都最喜好的，五花肉的服法也有许多，一样平常去吃烤肉的时间都会点一些五花肉，看韩剧的时间各人是否都被内里吃五花肉的镜头勾引了呢，本日咱们就来给各人先容香煎五花肉的做法。

香煎五花肉如许的服法各人相识吗，这是五花肉很常见的一种服法，五花肉也是许多人都喜好吃的，一点也不腻，口感也很好，也很有嚼劲，在平常五花肉已经是咱们平常都会时常吃的。

红椒版香煎五花肉

煎五花肉以及传统的四川回锅肉对比起来口感更有嚼劲一些。记得原来在家看奶奶做回锅肉一样平常都要用水煮一下五花肉再切片，吃起来对比软。小我私家喜好偏硬一点的，以是一样平常都干煎。这道菜可以把味道放的重一些，吃起来更不会腻。

材料

五花肉，红椒1个，洋葱半个，蒜适量，生抽适量

做法

1、五花肉切片，不消太薄。

2、锅内不放油，小到中火煎至出油后参加蒜。

3、煎到五花肉两面金黄时，放入一勺生抽，混淆匀称后盛出。

4、剩余的油放在锅内不动，参加洋葱以及红椒翻炒直至变软，再参加一勺生抽。

5、倒入五花肉翻炒匀匀称便可。

小诀窍

1、红椒已经有甜味以是不消再加糖提味了。

2、两次生抽肯定要离开加，第一次是给五花肉上味，第二次是给红椒以及洋葱上味。要是到末了才加生抽五花肉大概会味道略淡。

3、煎的时间肯定要耐烦，火不克不及大，容易糊，肯定要煎到两面金黄。油差不多都出来了再出锅，如许吃起来会很有嚼劲且不会腻。

香煎五花肉

材料

五花肉，青椒(尖椒更好)，生抽，白糖适量

做法

1、要是是买的尖椒，可先干煸一下，如许炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊便可。

2、五花肉切片，无需太薄，3-4毫米最佳。

3、锅烧七成热，不放油，放五花肉干煎，全程小火。

4、五花肉两面煎到金黄色后，参加一勺生抽、少许白糖(提味)，改为中火或者大火。

5、翻炒半晌后参加煸好的青椒，翻炒匀称后可以出锅。

提到五花肉各人应该都是觉得很好吃的吧，本日咱们先容的香煎五花肉的做法各人应该去多学习一下，如许的一种五花肉的做法也是很著名的了，五花肉不论怎么吃都会有很好的味道，尤其是烤的五花肉，或是煎的五花肉。