香菇汤应该怎么制作

香菇是天下上着名的食用菌，也便是各人所称的山珍，口感极佳，养分对比富厚的菌类植物，可以或许医治食欲不振的症状，此外还可以或许有用的防备胃癌以及宫颈癌，女性朋友们可以多吃，香菇汤该怎么做呢？下面就让咱们来相识一下香菇汤的做法大全。

鲜味香菇汤

奇怪香菇一斤、新鲜肉一斤、小葱几根

香菇洗洁净，绝对要洗洁净。详细的做法便是用铰剪把蒂子剪去，只留下洁净的一截香菇茎以及香菇盖就好了。细致，香菇的外貌要子细摸一遍，有砂砾觉得就要弄掉，不然吃起来就遭殃了。

肉切块切丁切片随便，怎么样，够省事了吧?无非可万万照旧要切开啊:p用盐以及味精拌匀一下，不要放颜色太深的调料譬如老抽譬如某些牌子的生抽。

找个大碗把香菇放进去，轻微压一下，放平整了就好。然后把肉盖在香菇上。高压锅筹备好，把碗放进高压锅，盖上盖子开始蒸，蒸个10分钟摆布就好了。

出锅的时间试试，要是味道充足就好了，味道不敷再轻微加点调料进去，譬如盐以及味精。实在味精根本是不消的，由于香菇自身就充足鲜美了。然后洒上葱花。

还可以搭配土鸡制作；

香菇土鸡汤

质料：土鸡1只，鸡蛋黄4个，香菇4朵。

调味料：姜1块、葱l棵，盐2克，油5毫升，香油1毫升。

香菇土鸡汤的做法：

1.先将一只鸡洗净去内脏，留下鸡肝、鸡肾，姜洗净切片，葱切葱花，香菇洗净。

2.锅内烧水，调入少量油烧热，放入一整只鸡以及鸡肝、鸡肾、香菇、姜片一块儿炖1个小时。

3.锅中调入少量盐，放入蛋黄，淋入少量香油，撒上葱花便可。

选择香菇的时间可以选择奇怪的，大概是被风干的，无非风干的香菇养分没有奇怪的香菇营养价值高，此外风干的香菇在制作以前要先用水泡开，泡开之后洗洁净就可以制作了，有高血压大概是高脂肪的朋侪们可以时常食用香菇，如许可以或许资助各人低落三高的危害。