香菇青菜包的做法

尽人皆知，南方人喜好吃大米，北方人则偏幸面食。在北方，面条、各种煎饼、包子都是北方的主食。此中包子依据喜欢差别又可以做成种种差别馅的，猪肉包、牛肉包、羊肉包、酸菜包、另有吃起来响亮适口的香菇青菜包等等。

包子不但是北方人的主食，也是南方人的早饭。然而跟着食品安全题目不停涌现，愈来愈多的人选择本身动手做包子。咱们都晓得香菇、青菜含有富厚的维生素，对于人体康健是无比有利的。那末怎样制作香菇青菜包呢?一块儿看看下文。

主料：

面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克(可不加)，青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克。

做法：

1，容器中放水

2，倒入酵母，铺满水的外貌便可。

3，参加白糖以及盐

4，参加色拉油

5，参加面粉揉成面团

6，揉好的平滑的面团

7，醒发至2倍巨细

8，用手插入面团中不回缩即发好

9，筹备青菜馅的质料

10，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐以及油)

11，青菜焯水

12，青菜过凉

13，将豆干切成粒

14，青菜挤净水份后，切成粒，香菇泡软后，切粒

15，参加调料搅拌好

16，取一份剂子擀圆

17，包入青菜馅

18，收口

19，包好的模样

20，放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟

小诀窍:

1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄

2，酵母的几多以及气温有很大的瓜葛

3，蒸好的包子要实时掏出，否则会沾在笼布上。

4，笼布在蒸以前要先沾湿，挤净水份。

以上几点便是香菇青菜包的做饭简介，信赖通过以上几点的简朴先容各人对于怎样制作香菇青菜包已经有了开端的相识以及了解。想要吃到宁静放心，味道好的包子，发起各人没关系本身动手尝尝，在购置面粉的时间肯定要到正规阛阓超市购置，以避免买到带有增白剂的面粉。