香菇酱怎么做好吃
如今便秘酿成了愈来愈大的题目，一便秘就觉得小腹聚集了一大堆垃圾没有肃清出去。这时除了要多活动，还要细致饮食。香菇不但富含种种维生素与氨基酸，还富含膳食纤维，增进胃肠道的排空。本日就来学学香菇酱的做法，让它给各人的一日三餐增加点兴趣。
食材
主料：猪肉500克,干香菇8~10朵
调料：生抽酱油2勺,老抽酱油1勺,甜面酱2勺,糖1~2勺,料酒1勺,盐适量
步骤/方法
1猪肉切成豆子巨细的粒，肥瘦肉离开；香菇以冷水泡软后，也切成豆子巨细的粒，泡发香菇的水不要倒掉。
2把切出的肥肉粒放入锅中，以小火逐步烘热，把肥油煸出。
3然后把瘦肉粒放入锅中翻炒变色。
4烹入料酒1勺，再倒入生抽酱油，并把泡发香菇的水也澄去杂质倒入锅中，要是水不克不及完整没过肉约1~2厘米，可添加适量净水，盖上锅盖，以微火慢炖约15分钟，中心需翻翻锅，以避免粘锅。
5把香菇丁倒入锅中，调入老抽酱油上色、参加甜面酱炒香，要是必要加适量盐调一下咸淡，连续以小火煮10分钟，然后放入糖大火收汁便可。做成香菇肉酱可以直接拌饭、拌面大概蘸食蔬菜，也可以作为调料烹调其他食材。
注意事项
把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；泡发香菇的水不要抛弃，许多营养物质都溶在水中；
有些菜不论怎么做都不会怎么难吃，有些菜需按步调一步一步来逐步做。民以食为天，实时一点点的细节，偶然也会严峻食品的味道与营养价值。香菇酱不但味道好，还用途许多。做早饭的配料也好，拌饭吃也好，都可以让你的胃口大开。