香菇滑鸡煲仔饭怎么做
香菇滑鸡煲仔饭，我信赖各人都无比的熟习，然而各人对于这道菜的做法是否都很相识了呢？要怎样才能让这道菜越发的鲜味呢？下面就随着我一起来相识一下这道菜的做法吧，让咱们给家人做一道越发美味可口的菜肴吧。
菜品特色
香菇滑鸡煲仔饭是广东一带的汉族风韵名点，属于粤菜系。饭是接纳米饭精制而成的，软硬适中，配以嫩滑的鸡腿肉以及香菇及特制的佐料，经过专门定制的砂煲焗煮而成。
质料：、米饭、干香菇、干香菇
做法
1、香菇洗净后用水泡开；鸡翅洗净，放入碗内加一半生抽一半老抽，料酒、、胡椒粉、糖、麻油拌匀入味；
2、在炒锅内加一点点油，入姜以及葱褊香，下入鸡翅以及香菇翻炒一下，倒入腌渍鸡翅的调料以及泡香菇的水煮开备用；
3、米放在煲内加水大火烧开，转小火煮5分钟，看到水有点干了就把卤水倒入米饭用勺子拌匀，把鸡腿以及香菇铺在米饭的上面，沿壁倒点油（可以防备底部烧焦）然后放2个葱结，盖上盖子用小火烘7-8分钟，看看鸡翅熟了就可以关火，再闷几分钟就可以了。
以上便是关于，香菇滑鸡煲仔饭的做法先容了，各人没关系多加参考上面的做法，由于如许才气更进一步的进步你们的厨艺，同时也让你们可以给家人带来更鲜味的菜肴。