香椿鸡蛋卷怎么做
春天的餐桌上哪能没有香椿
呢?香椿是时令名品，可作家常小菜，又能成为宴宾之名贵佳肴;今天小编给大家介绍的是一道比较简单的做法——香椿鸡蛋卷，非常适合早餐食用，赶紧动手学习一下吧。
香椿鸡蛋卷
原料：
香椿100克、鸡蛋2个、盐1克、油5克。
做法：
1、将香椿洗洁净，焯下水。焯好水的香椿由红变绿了;
2、将鸡蛋打成蛋液，将香椿切成末，倒入蛋液中。参加1克盐，搅拌匀称;
3、将锅烧热，放上5克油润下锅，转小火，然后倒入香椿蛋液，开始小火煎蛋饼，煎到大概7成熟，底部完整凝集，外貌还有些潮湿的模样;
4、从锅的一边将饼卷起来，可以用铲子大概筷子来帮助帮助卷，完备的卷好，收口朝下，再用锅的余温将蛋卷边完整粘以及;
5掏出，切段，趁热吃，每次吃一个鸡蛋的量就够了，不要多吃。
一份刚做好的香椿鸡蛋卷，再搭配一杯果汁或者牛奶，养分鲜味的早饭马上出现;这么优美的画面由你营造，连忙行为吧。