香椿和莴笋能一起吃吗

香椿是一种香椿树上长出来的植物，也是一种可以食用的食品。莴笋是一种在人们的餐桌上对比常见的蔬菜。那末，香椿与莴笋可以一块儿吃吗？二者完整可以一块儿吃，许多人都喜好用香椿以及莴笋，一起来制作香椿拌莴笋这种食品。下面，就为各人先容一下香椿拌莴笋的制作方法！

食物特色

香椿拌莴笋是一道无比好学好做又好吃的菜，并且它还拥有开通疏利、消积下气；利尿通乳；强健机体、防癌抗癌；宽肠通便的作用，可以说是一道无比不错的食疗美食!

营养分析

1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清爽且略带苦味，可刺激消化酶排泄，增长食欲。其乳状浆液，可加强胃液、消化腺的排泄以及胆汁的排泄，从而增进各消化器官的功效，对于消化功效削弱、消化道中酸性低落以及便秘的病人尤为有利。

2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质均衡，增进排尿以及乳汁的排泄。对于高血压、水肿、心脏病人有肯定的食疗作用。

3、强健机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素以及矿物质，拥有调治神经系统功效的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸取的铁元素，对于有缺铁性血虚病人非常有利。莴苣的热水提取物对于某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。

4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能增进肠壁蠕动，通利消化道，资助大便分泌，可用于医治种种便秘。

制作步骤

1、奇怪的香椿芽

2、莴笋一根

3、先将莴笋削皮备用，香椿用开水焯一下，去掉涩味。你会发明，香椿经由开水焯之后，颜色会由原先的紫红色酿成青绿色

4、削好皮的莴笋以及烫过的香椿芽备用

5、将莴笋切成丝，香椿切成小段

6、将切好的莴笋以及香椿拌在一块儿，先用盐腌制一小会儿，逼出水份，再依小我私家喜欢，淋上适量的醋以及麻油就装盘OK啦。

7、葱茏如丝的成色，嚼在口中，爽利劲滑，马上觉得味蕾倍增。